Un manuale completo e aggiornato, corredato di casi clinici, scale di valutazione e indicazioni sulla dietetica specifica per l'anziano. Un'analisi attenta e dettagliata delle esigenze nutrizionali dell'anziano, che tiene conto di tutte le più frequenti patologie.
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Alimentazione e nutrizione nell'anziano. valutazione, prevenzione e pratica clinica di Mariangela Rondanelli
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